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技术支持

分析包馅机是如何工作的

   包馅机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动搓圆摆盘一体成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳.送面,送馅均采用双绞笼结构,数字变频调控,可任意调节面馅输送量及汤圆重量.只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形.可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品.根据地域不同调配合适皮料,馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心.如,东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸,西南的叶儿粑等等。

  包馅机从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了,这便是他的工作原理。
  包馅机控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重.操作方便.本机具有一键调速(加速)功能.配有刷油、撒粉装置,满足各种粘性型、较软皮料不沾输送带.成型采用新型结构,声音小、耐用性强、效果更佳.本机机械耐用,主要电器控制原件均采用产品,保证长时间正常运行。

 

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