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月饼包馅机的制作月饼的流程

   月饼包馅机的生产、操作的智能化和简单化使得其适用范围更广,同时不锈钢的质地确保了生产过程中的平稳和卫生。月饼包馅机适用于大、中、小型月饼生产厂家,可生产不同地区特色的广式月饼、苏式月饼等产品。

  可能对于月饼包馅机产品大家都是熟悉的,但是月饼包馅机是如何来制作月饼的大家可能不是很了解,那么下面就来为大家简单介绍下酥饼的制作过程:
  月饼包馅机的制作月饼的流程:
  1、油皮制作的过程:将面粉和糖混合,再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。
  月饼皮制作:将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。
  2、用已经饧好的月饼皮去包住馅、办好以后就收口。
  3、将已经包好的面团向下擀成你想要的形状分别向中央对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。
  4、取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。
  5、再次取出擀开。
  6、然后把擀开的面和馅料一同放进月饼包馅机里,月饼包馅机会自动完成卷面,包馅,捏花,拍扁四个工艺流程。
  7、zui后就是捡盘烘烤的过程了。

 

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